La tomate séchée au soleil sans huile
Les Tomates séchées au soleil sont plus polyvalentes quand elles sont préparée sans, ou ne sont pas stockées dans de l’huile. Par exemple, vous pouvez ajouter l’assaisonnement pour fabriquer des quarts de tomates séchées au soleil ou encore les garder à sec et les broyer en poudre pour les utiliser dans des mélanges d’épices. En outre, permettre aux tomates séchées de tremper dans une huile est un excellent moyen de leur donner une texture douce et moelleuse. La cuisson des tomates séchées au soleil dans un bouillon de soupe, salade, sauce ou un ragoût, par exemple, vous permet de profiter d’une texture semblable à celle des variétés huilés sans leur graisse ajoutée et le contenu calorique.

Avec de l’huile, la tomate séchée au soleil contient 234 calories et 15,5 grammes de graisse. En revanche, la tomates séchées au soleil sans huile contient 139 calories et seulement 1,6 grammes de matières grasses. En dépit d’être la moitié du poids de variétés huilés, les tomates séchées au soleil sans huile sont plus riches en protéines, glucides et fibres alimentaires. A titre de comparaison, les tomates séchées au soleil sans huile contiennent 7,6 grammes de protéines, 30,1 grammes de glucides et 6,6 grammes de fibres alimentaires, tandis que 1 tasse de tomates séchées au soleil huilés contient 5,6 grammes de protéines, 25,7 grammes de glucides et 6,4 grammes de fibres alimentaires.

Les Minéraux
Similaire à leur teneur en macronutriments, les tomates séchées au soleil sont plus élevés en minéraux en poids quand elles sont préparées sans huile. Cela est vrai de tous les minéraux, comme le sodium, il y a  293 mg dans 1 grammes avec de l’huile et 133 milligrammes sans huile. En termes d’apport quotidien, 1 tasse de tomate sechee au soleil sans huile fournit 5,9 pour cent de votre apport en calcium, 61,3 pour cent de celle d’un homme et de 27,2 pour cent pour une femme, 32,8 pour cent d’une femme de et 25 pour cent de magnésium d’un homme, 27.4 pour cent de votre phosphore, 44 pour cent de votre potassium et 9,7 pour cent de celui d’un homme et de 13,4 pour cent d’une femme.

Vitamines
Les tomates séchées au soleil sont l’une des sources de tomates les plus élevées de vitamine C, avec 30,3 pour cent du besoin d’un homme et 23,6 pour cent de l’apport quotidien d’une femme. Ces tomates sont également très élevés dans un certain nombre de vitamines B, avec entre 9,3 et 34,9 pour cent de l’apport quotidien de vitamines B-1, B-2, B-3, B-6 et B-9. Une tasse de tomates séchées au soleil sans huile contient également 25,8 pour cent d’une femme de et 19,3 pour cent de la vitamine K de d’un homme et de 3,4 pour cent de celle d’une femme et de 2,7 pour cent de la vitamine A

Avantages
Les Tomates séchées au soleil sans huile ont des avantages nutritionnels supplémentaires. Par exemple, la vitamine C augmente la capacité de votre corps à absorber les sources de zinc et de fer végétales. Comme les tomates séchées au soleil sans huile sont une grande source de zinc, de fer et de vitamine C, ce mélange de micronutriments a des avantages au-delà de chacun individuellement.  Les Tomates séchées au soleil sont également bénéfiques pour les os et les dents, car ils sont une source de  minéraux essentiels pour les os: le calcium, le magnésium et le phosphore.

Donc il n vous reste qu’une chose à faire! Mangez, mangez et mangez de la tomate séchée au soleil. C’est tellement meilleur que les concentrés de tomate qui sont acides et movais pour votre corps.